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Ficha técnica
Maestro Mezcalero: Octavio Jiménez
Población: Santiago Matatlán, Oaxaca, México.
Maguey: Espadín (Agave Angustifolia)
Tiempo de maduración: 6 años
Tipo de horno: Cónico de piedra
Tipo de destilado: Alambique de cobre
Número de destilaciones: 2
Fecha de destilación:
Vol. Alc.: 43%
Mezcal Brije espadín es un destilado de 100% agave espadín elaborado en Santiago Matatlán, Oaxaca. No sólo el proceso del mezcal es artesanal si no también el arte de las botellas pintadas a mano por artesanos de la zona quienes utilizan técnicas tradicionales de pintura de alebrijes. Es elaborado por el Maestro Mezcalero Octavio Jiménez, quien transmite su amor, dedicación y experiencia en cada producción de mezcal.
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